Resumen: Módulo 2 – Los Fundamentos de una Alimentación Saludable y Equilibrada

enero 28, 2025

En este segundo módulo, se exploran los conceptos básicos necesarios para comprender y aplicar una alimentación saludable.

A través del estudio de los fundamentos, los participantes descubrirán los pilares que sustentan una dieta equilibrada y obtendrán herramientas prácticas para diseñar programas alimenticios efectivos.

Pilares de una alimentación saludable

Variedad: Consumir diferentes grupos de alimentos para garantizar el aporte de todos los nutrientes esenciales.
Equilibrio: Mantener una proporción adecuada de macronutrientes (carbohidratos, grasas y proteínas) y micronutrientes (vitaminas y minerales).
Moderación: Evitar excesos en el consumo de azúcares, grasas saturadas y sodio, mientras se asegura la cantidad energética necesaria.
Hidratación: La ingesta adecuada de agua como base para todas las funciones corporales.

Herramientas clave

Lectura de etiquetas: Comprender la información nutricional de los alimentos procesados.
Planificación de comidas: Diseñar menús equilibrados que se adapten a las necesidades individuales.
Educación alimentaria: Identificar mitos y verdades sobre nutrición para tomar decisiones fundamentadas.

Objetivo principal

Proporcionar conocimientos teóricos y prácticos que permitan a los participantes implementar una alimentación saludable tanto en su vida diaria como en programas personalizados.

Este módulo sienta las bases para futuros aprendizajes y asegura que los participantes estén preparados para aplicar estrategias nutricionales de manera efectiva y sostenible.